菌类冷库具体有怎样的要求

菌类冷库具体有怎样的要求

　　菌类冷库具体有怎样的要求?菌类冷库对环境的需求是十分苛刻的，主要有通风、湿度、温度、光照、酸碱度等，且有必定的季节性，而冷库具有光暗、恒温、保湿等特色，菌类冷库即是运用这一特色反季节栽培食用菌。冷库库体主要由保温板即隔热壁板(墙体)、顶板(天井板)、底板、门、支承板及底座等构成。它们是经过特别构造的子母钩拼接、固定，以确保冷库良好的隔热、气密。冷库的库门除能灵敏敞开外，更应封闭严密，运用牢靠。室内装配式冷库的隔热板均为夹层板料，即由内面板、外面板和硬质聚胺脂或聚苯乙烯泡沫塑料等隔热芯材构成，隔热夹层板的面板应有满足的机械强度和耐腐蚀性。

　　菌类冷库为何能栽培菌类?由于冷库光线较暗。温度改变较小，湿度易把握，合适菌类的生物学特性。菌类成长发育不需求光照，其菌丝体必须在漆黑条件下，才能长出健康的菌丝，强光能按捺菌丝的成长。子实体成长发育阶段，需散射光或弱光，成长的子实体色泽洁白，肉质肥厚，质量上乘，光线过亮则会使菌柄伸长，菌盖过大、倾斜、或变形，，严峻的开伞，质量下降。所以，菌类冷库运用冷库内的漆黑栽培食用菌契合菌类的成长特性。菌类的成长，大都需求恒温管理，假如温度改变过大，会形成菌柄过长、过短或菌盖过小或过大，影响菌类的质量而减产，下降经济效益。而冷库内在天然条件下，温度改变不大，合适菌类的生理需求。